［クレーンジャパンお食事紹介］「洋食Byron」(バイロン）

2026/3/27(金) 15:28

業界ニュース

今回クレーンジャパンが紹介するお店は埼玉県川越市にある「Byron」(バイロン）です。
川越市の観光名所「時の鐘」からほど近い場所にあるこのお店は、本格的な料理をカジュアルに楽しめる、地元でも人気のおしゃれな洋食店です。
看板のデミグラスソースは、牛すじを焼くところから始まり、3日ほどかけて丁寧に仕上げられています。深みとコクがあり、ハンバーグやオムライスとの相性も抜群です。
店内は天井が高く、大きな窓がある開放的な店内は、モダンで落ち着いた雰囲気です。お子様連れでも安心して利用できる広さがあります。
お肉は牛・豚・鶏すべて国産を使用。旬の野菜をふんだんに使ったメニューなど、季節感も大切にされています。
蔵造りの街並みを散策した後のランチにぴったりな場所です。是非一度お試しください。
［基本情報］
　住所：埼玉県川越市大手町6-1（川越市役所のすぐ近く）
　電話：049-298-7503
　時間：11:30～15:00 / 17:30～21：00
　定休：水曜
　公式：https://byron.owst.jp/
 

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