［クレーンジャパンお食事紹介］鴨吸い（かもすい）「チョロ松」

2026/3/6(金) 20:11

業界ニュース

今回クレーンジャパンが紹介するお店は大分県別府市にある「チョロ松」です。このお店は1955年創業の歴史ある老舗居酒屋で、地元の人々や観光客に長く愛されている名店です。特に「鴨吸い（かもすい）」という名物料理が圧倒的に人気があります。

鴨吸いは新鮮な鴨肉、内臓（肝など）、ごぼう、豆腐、ネギ、こんにゃくなどを土鍋でじっくり炊き上げたスープ料理です。鴨の旨味が凝縮された熱々のクリアスープで、強めに効いた塩コショウのパンチが特徴です。

スープ単体でも注文できますが、「そば入り（ちゃんぽん麺）」にするのが定番です。モチモチの麺に鴨出汁が絡み、ボリューム満点の一品になります。

店内は昭和の風情が漂う、落ち着いた大衆居酒屋の趣があります。カウンター席もあり、一人での晩酌からグループでの宴会まで幅広く利用されています。

別府の夜、温泉を楽しんだ後の「締めの一杯」や「締めの鴨吸い」にぜひ立ち寄ってみてください。人気店のため、特に週末は混み合うことがあります。

［基本情報］

　住所：大分県別府市北浜1-4-4

　電話：0977-21-1090

　時間：17:30～23:00

　定休：水曜・第三火曜

　公式：https://choromatsu.com/

大分県のクレーン作業は下記の会社にお問い合わせください。

POWERWORK DX DRIVE［伝票・点検表の管理アプリ］

POWERWORK DX DRIVEは建設機械のオペレーターの業務を総合的にサポートするDXクラウドサービスです。見積・受注・発注をはじめとする事務経理作業から、手配・日報・チャットなどの建設機械のオペレーター向け機能はもちろん、各種請求支払いなど、建設業に欠かせない機能が備わっています。加えてアルコール検査・車両点検表、作業証明書の電子化など、業務の効率化と一元管理を可能とさせます。

株式会社TS輸送サービス［誘導車・運送］

特殊車両誘導事業・第一種貨物利用運送事業を行っております。全国どこでも対応可能で、街の安全、人の安全を第一にお客様の荷物を安全確実に目的地へとお届けいたします。環境を配慮し、エコカーでの誘導を取り入れ、地域に根ざし、社会貢献を目指す会社です。

株式会社サンキライズ／九州

九州の新車・中古クレーンの販売、買取、レンタルとメンテナンスならサンキライズへ。福岡の自社工場はもちろん、九州全域で出張整備や修理いたします！直接取引だから高く買って安く売ることが可能です。全国どこへでも査定に参ります！

株式会社シンセイマシナリー／東京・東北・中四国

クレーンは不動産のように高価で大切な「資産」です。だからこそ、一生お付き合いしていけるパートナーとして選んでいただけるよう尽力してまいります。関東はもちろん、中四国、東北など広範囲をカバーしております。クレーンの買取・販売・レンタルならシンセイマシナリー。

株式会社ツクモア／付け替え楽々！高性能吊荷監視カメラ

吊荷を“すべて見える化”。死角をなくし、安全性と作業効率を同時に高めるクレーン用カメラです。フルHD映像とユーザー目線の設計で、初めての導入でも扱いやすく確実に効果を発揮します。販売・レンタルに対応し、デモ機で事前確認も可能です。不具合時も代替機で現場を止めません。まずはお気軽にお問い合わせください。

省電力同時通話トランシーバー［ブリッジコムX10］

混信ゼロ、業界トップレベルのノイキャン搭載。過酷な現場で進化を発揮する同時通話トランシーバー「B-EAR（ベアー）」。親機や中継器不要で最大10人がクリアに同時通話。防水・高耐久仕様で、購入もレンタルも対応。無料で現場テストも可能！

株式会社トランスポートMK／福岡

福岡発、クレーンを始めとした重機やコンテナなどの輸送のスペシャリストです。ドライバーの質にこだわり、どんな現場にも柔軟に対応。トランスポートMKが安全・確実な輸送をサポートします。

クレーンオペレーター専門の求人情報！

今まで無かったクレーンオペレーターの為の求人情報ページです！まずは人材募集を行っているクレーン会社をチェックしてみてください！皆様の一歩踏み出すお手伝いをさせて頂きます。

株式会社フィールドメンテナンス／神戸・大阪

［神戸・大阪］クレーン・重機の整備なら実績豊富なフィールドメンテナンス。点検から修理・下取りまでトータル対応。塗装のデザイン提案や適正な整備計画で、御社の価値や機動力を高める一台づくりをお手伝いします。

株式会社日本ロジスティクスイノベーション

NOOTEBOOMを始めとし、欧州の各トレーラメーカー、国産トレーラの販売をしている、トレーラの総合商社です。お客様の要望や問題をお伺いし、解決できる製品の御提案をさせて頂きます。直接メーカーへの買付、輸入代行、緩和申請、車検まで全て自社でできるのが強みです。私たちと一緒に新しい価値を創り出してみませんか？

クレーン業界専門の採用サポートサービス

業界特有の「有資格者の不足」「若手の採用難」「定着率の課題」を深く理解しているプロが人材募集からサポートいたします。クレーン運転士の仕事の大変さも格好良さも理解して採用戦略を組みましょう。

株式会社アース／東京・大阪・九州・仙台

株式会社アースは、クレーン作業を支えるトラック・トレーラを多数ラインナップ。販売と買取だけでなく、リースやレンタルもワンストップでご提供いたします。“アースで全てが見つかる”

遠藤イヅル画伯の今月のクレーン！

「カーセンサー表紙」や「自動車雑誌Tipo」などで大活躍の自動車画家、遠藤イヅルが描く今月のクレーン！12枚で翌年のクレーンジャパンカレンダーに掲載されます。原画はもちろんプレゼント！ご希望のメンバーはお気軽にお問い合わせください。

株式会社天領／関西・関東

安心と信頼をあなたのプロジェクトに。天領は、関東・関西の地場はもちろん、日本全国どこからでも、どこまでも、何でも運びます！皆様の財産を最高品質で最適な車両でお運びするプロ意識を胸に、4tトラックから特殊超重量物の輸送、全国の配車まで、あらゆるお客様のニーズにお応えいたします。

コベルコ建機［Mastertech 7200G NEO］

コベルコ建機のラチスブームクローラクレーン「Mastertech7200G NEO」。つり上げ能力従来機比最大約25%UP（タワー仕様）など基本性能を進化させ、大幅に輸送組立性の向上を実現した、次世代クレーンの誕生です。

サイロンタイヤ［ラフタークレーン用タイヤ］

SAILUNのOTRタイヤブランド“MAXAM”は、半世紀以上昔にイギリスのバーミンガムでタイヤの開発をスタートしました。長年にわたって培った建設車用タイヤの経験をもとに、高品質で安全かつコストパフォーマンスの高い様々なタイヤをご提供します。

株式会社二宮総建／愛媛

重機回送や多種多様な積荷に対応して、愛媛県内から始まり、四国内外、九州、中国、関西、関東、東北、北海道までどこでも行きます！経験豊富な資格技術者を多数擁しており、技術力・技能力には絶対の自信を持っております。

株式会社アールケイ商会／東京・千葉・神奈川

東京都・千葉県・神奈川県を拠点に、全国への輸送を手がける株式会社アールケイ商会。100台以上の自社車両と長年培ったノウハウを活かし、迅速かつ丁寧な輸送サービスをご提供。どのようなご依頼にも自慢の機動力で対応可能です。初めてのお客様も安心してご相談ください。

POWER WORK CUP 2026［協賛企業様の募集］

おかげさまで、パワーワークカップは2025年で第5回を迎えることができました。本大会は、ユース世代の交流と強化を目的として、相互支援協定を締結している柏レイソルU-18と日本体育大学柏高校サッカー部が、柏レイソルのホームタウンにて企画したサッカーフェスティバルです。

株式会社サンワ商会［保険］

創業50年を迎える独立系の保険代理店です。お客様本位の理念のもと、最適な保険提案と真の安心を追求してまいりました。東京海上日動より、提案力・事故対応力・事業の健全性などが高く評価され、「トップクオリティ代理店」に認定。万一の際の迅速な対応から将来を見据えたコンサルティングまで、信頼されるパートナーとして安心をお届けします。