［宮崎県］宮崎の夜は「織田薪」（おだまき）の釜揚げうどんで締めくくる！

2026/7/26(日) 11:08

［クレーンジャパン訪問レポート］

今回、クレーンジャパンが訪問するお店は宮崎県宮崎市の「織田薪」です。宮崎県の夜にお酒を楽しんだ後、欠かせないのが「釜揚げうどん」です。クレーン関係者の誰もが声を揃えて推薦する、地元の方から絶体な人気を誇る名店「織田薪」を訪問してきました。

風情ある提灯と看板に誘われて

宮崎市の中心街、雑居ビルの1階に「織田薪」はあります。お店の前には、大きな「釜揚うどん」の文字が書かれた提灯が、温かい光を放っていました。雨の日でも安心なようにビニールカバーがかけられていますが、その風情は隠せません。

暖簾をくぐれば、そこは釜揚げうどんの世界

店内への入り口には、鮮やかな緑色の暖簾がかかっていました。白文字で「釜揚うどんおだまき」と書かれた暖簾は、これから味わううどんへの期待を膨らませてくれます。暖簾の上には、さらに小さな提灯が並び、どこか懐かしい、昭和の雰囲気を醸し出しています。

潔いメニュー：釜揚げうどん一筋

店内に入り、壁に掛けられたメニューを見ると、その潔さに驚かされます。

釜揚うどん：800円
釜揚うどん（玉子入）：900円
瓶ビール（小）：550円

メニューはこれだけ。まさに「釜揚げうどん一本勝負」です。あれこれ悩む必要はなく、釜揚げうどんを存分に味わってほしいというお店の自信が感じられます。

これぞ宮崎の味！釜揚げうどんを堪能

しばらく待つと、熱々の釜揚げうどんが運ばれてきました。大きな丼には、茹でたてのうどんがたっぷりと浸かり、白い湯気が立ち上っています。そして、小鉢には、青ネギと天かすが入った濃厚なつゆ。注文した生卵も添えられています。

まずは、つゆにうどんを絡めて一口。もちもちとした食感のうどんに、ダシが効いたつゆが絡み、絶妙な味わいです。天かすのサクサク感と青ネギの風味がアクセントになり、箸が止まりません。

次に、生卵をつゆに溶き、すき焼き風にしていただきます。卵のコクが加わり、さらに濃厚で奥深い味わいに。最後の一滴までつゆを飲み干したくなる、至福の美味しさでした。

訪問を終えて

「織田薪」の釜揚げうどんは、シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技が光る逸品でした。宮崎を訪れた際は、ぜひ「織田薪」で心温まる釜揚げうどんを味わってみてください。宮崎の夜の締めくくりに、最高の一杯となること間違いなしです。

織田薪（おだまき）

［郵便］〒888-0002

［住所］宮崎県宮崎市中央通2-23

［電話］0985-27-9984

［時間］平日（19:00〜翌1:00） / 土曜（19:00～0:00）

［定休］日曜

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